Kühltheke
Die Möglichkeit in einen Laden Lebensmittel den Kunden anzupreisen die kühl lagern müssen, hat die Umsätze der Firmen sehr positiv beeinflusst. Kaum ein Lebensmittelgeschäft kommt heute ohne eine Kühltheke aus.
Diese Kühltheken sind je nach Verwendungszweck sehr verschieden. Es gibt Modelle die den Kunden ermöglichen, auf der Vorderseite direkt auf das Produkt zu zugreifen. Diese sind hauptsächlich für abgepackte Lebensmittel wie Joghurt, Butter, Milch und dergleichen sehr praktisch. Eine andere Version ist speziell für Metzgereien, Bäckereien und andere Geschäfte entwickelt, die frische Lebensmittel ohne Verpackung, an die Kunden verkaufen.
Eine solche Kühltheke hat an der vorderen Seite eine Kunststoff- oder Glasfront, welche es den Kunden ermöglichen soll die Ware zu sehen. Um die Hygiene zu gewährleisten kann er die Lebensmittel nicht angreifen. Dies kann von der offenen Hinterseite aus vom Verkäufer erledigt werden, wenn er sie kaufen will.
Eine dritte Art von Kühltheke ist wie eine Gefriertruhe aufgebaut. Sie hat oben eine durchsichtige Kunststoffabdeckung, die entweder zur Seite geschoben werden kann oder aufgeklappt. So ist es den Käufer möglich, die Ware selbstständig aus der Kühlvorrichtung zu nehmen.
In der Gastronomie sind vor allem bei Salatbuffets und anderen Gelegenheiten kleine Kühltheken im Einsatz. Diese haben einen durchsichtigen Deckel und so kann der Gast die Nahrungsmittel entnehmen, selbst zusammenstellen und später verzehren.
Egal um welche Art von Kühltheke es sich handelt, jede der Modelle muss zum einen leicht zu reinigen sein und zum anderen auch eine lange und zuverlässige Lebensdauer aufweisen. Ist dies nicht gegeben, läuft der Nutzer Gefahr, dass die Ware in der Theke schnell verderben kann. Die modernen und hochwertigen Kühltheken haben sogar eigene Schutzvorrichtungen angebracht, die im Notfall eine eigenständige Stromversorgung einschaltet und so für eine gleichmäßige Kühlung sorgen, auch wenn der Strom einmal ausfällt.
Die Preise für solche Theken sind sehr unterschiedlich, je mehr Volumen sie haben soll, desto teurer sind sie in der Regel. Allerdings kann der Interessent über das Internet oft gut Angebote finden oder sogar gebrauchte Geräte, in nahezu neuen Zustand.