Kartoffelsalat Rezepte
Immer wieder stellt sich zu gerade zu Feiern die Frage, was man den Gästen zu essen anbietet. Ob am Grillabend, zu Weihnachten oder Silvester, aber auch zwischendurch ist Kartoffelsalat nie ein falsches Gericht. Kartoffelsalat Rezepte sind meist Familienrezepte und werden seit Jahrzehnten in der Familie weiter gegeben. Sie werden mit anderen Familien ausgetauscht und seit dem das Internet existiert werden sie auch über dieses Medium ausgetauscht. Man kann sie sich überall holen.
Unterschiedlichste Zutaten
Jedes Rezept von Kartoffelsalat hat als Grundbasis Kartoffeln. Man kann Pellkartoffeln nehmen oder geschälte gekochte Kartoffeln, je nach Belieben des Koches oder der Köchin. Jeder hat für sich ein eigenes Rezept entwickelt und hält in den meisten Fällen daran fest. Aber warum nicht auch einmal etwas anderes ausprobieren? Mal ganz andere Zutaten benutzen als nur die, die man immer benutzt hat. Auch mal einen anderen Geschmack hineinbringen und mit den unterschiedlichsten Zutaten einen neuen Kartoffelsalat zubereiten und seine Gäste zu überraschen.
Neue Rezepte
Neben vielerlei Literatur wie Zeitschriften und Bücher im Handel kann man sich Kartoffelsalatrezepte auch im Internet holen. Unter kartoffelsalat-rezept.com kann man sich für seinen eigenen Salat neue Anregungen holen und neue Kreationen ausprobieren. Unter anderem auch:
- Veggie Kartoffelsalat
- Arabischer Kartoffelsalat mit Petersilie
- Deutsche Kartoffeln am Jahrestag
- Kartoffelsalat mit Tintenfisch
Das gute alte Rezept, daß am bekanntesten ist, ist der deutsche Kartoffelsalat. Er wird mit den herkömmlichen Zutaten zubereitet. Im Gegenzug dazu wird der Veggie Kartoffelsalat völlig ohne Fleischprodukte und mit Sojamilch und veganer Mayonnaise zubereitet.
Ein Arabischer Kartoffelsalat ist eher simpel gehalten mit Kartoffeln, Ei und Gewürzgurke, die mit Mayonnaise vermengt und mit verschiedenen Gemüsesorten verfeinert wird. Und zu guter letzt wird der Kartoffelsalat mit Tintenfisch auch tatsächlich mit Tintenfisch zubereitet und auch mit diversem Gemüse verfeinert. Nachzulesen sind die Rezepte im Handel oder Internet. Man muß sie nur noch nachkochen.
Beitrag von Ines 07.12.2011: